photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 28/07/2025

Des recettes toutes en légèreté pour briller cet été entre amis ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Salade de tomates anciennes, espuma de « burrata », consommé de tomates glacé à l’huile de basilic, Filet de bar aux légumes boucanés, bouillon des dunes, La pêche brûlée au sucre Candi, crème glacée à la verveine et gaspacho de fruits rouges.

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Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Plat signatures

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/07/2025

Les plus belles recettes de Michel Guérard à réinterpréter à votre tour ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes, dignes d’un menu de Chef! • Le Zéphyr de truffe, « surprise exquise » sur une délicate Vichychoisse, • L’opulente pintade des landes sur les braises, petits gnocchis au vert et bisque des Chartrons, • Les fraises d’Eugénie en Melba de fruits rouge, toquées d’un sorbet aux herbes

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L'art des confitures artisanales

Atelier, Repas - Dégustation

Mahalon 29790

Du 09/07/2025 au 27/08/2025

Tous les mercredis de l'été (9 juillet au 27 août), Mickaël Cordellier, maître confiturier, vous initie aux recettes originales et traditionnelles des confitures maison, 100 % naturelles. Bonne humeur et convivialité au cours de ces ateliers de détente gourmande. Vous repartirez avec les recettes, les « trucs » pour réussir chez vous, et votre production

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Error TPG& Friends – Pride Edition

Exposition

Marseille 13000

Le 05/07/2025

Afin de fêter la 32ᵉ Marche des Fiertés et de faire rayonner leur magnifique ville natale ou d’adoption, ils poussent les portes du Couvent à la Belle de Mai pour vous offrir un after Pride de qualité, durant lequel ils ont réuni dix artistes locales et locaux pour 5 h 30 de B2B enflammés ! Pas le temps pour une pause : retrouvez-les le 5 juillet dès la fin de la marche, à 18h pétantes, pour leur premier B2B. Célébrez vos identités toustes ensemble, avec détermination, bonne humeur et amour du dance floor ! Ce moment sera aussi l’occasion pour vous de rencontrer des associations LGBTQI+ marseillaises qui prennent soin de vos communautés. Pour ne pas oublier que vous marchez avant tout contre un système, et non pour être sponsorisé·es par le capitalisme, nous vous invitons à ramener toutes vos pancartes revendicatives de l’après-midi, afin de les afficher lors d’une exposition géante pendant l’événement. Par souci d’inclusivité et d’accessibilité, la soirée est à prix libre. L’intégralité des recettes des entrées servira à rémunérer les artistes qui prendront soin de votre after Pride. Aucune tenue exigée, et veillez les un·es sur les[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche son Chef de Partie froid (H/F) diplômé(e) mais débutant(e) accepté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) de partie, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service, sur le poste froid. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Diplôme exigé en restauration mais débutant(e) accepté(e) - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et le Dimanche. Le poste est à pourvoir du 14 Avril au 26 Octobre 2025. Possibilité d'hébergement.

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Chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute son Chef de partie H/F Le Chef de Partie est responsable de la gestion et de l'exécution d'une station spécifique au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il joue un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité, les recettes et les directives fixées par le Chef de Cuisine. Il veille à la bonne marche de sa station, en garantissant l'efficacité et la qualité des services tout en contribuant à la gestion des ressources humaines et matérielles. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : - Préparation des Plats : Prépare et cuisine les plats de sa station selon les recettes et les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Assure la qualité, la présentation et le respect des normes de cuisson. - Respect des Normes : Veille à ce que les plats servis respectent l'image et le thème du restaurant. S'assure que les produits utilisés sont conformes aux standards de qualité définis. - Gestion des Menus : Suit les instructions du Chef de Cuisine pour la mise en place des menus du jour et des spécialités, en garantissant la conformité[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de crêpes

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de crêpes

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Description du poste : Nous recherchons un(e) crêpier(e) expérimenté(e) ou débutant(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour une durée de 6 mois en contrat à durée déterminée (CDD). Le poste est à pourvoir immédiatement. Responsabilités et tâches : Préparation des pâtes à crêpes : Maîtriser les recettes et techniques de préparation des pâtes à crêpes Cuisson des crêpes : Assurer la cuisson des crêpes tout en respectant les normes de qualité et de présentation. Création des garnitures : Préparer et assembler les garnitures variées selon les recettes proposées, en veillant à l'hygiène et la fraîcheur des ingrédients. Service clientèle : Accueillir les clients, prendre les commandes et servir les crêpes avec sourire et courtoisie. Gestion des stocks : Veiller à ce que les stocks d'ingrédients et de fournitures soient suffisants et passer les commandes nécessaires. Entretien de l'équipement et du poste de travail : Nettoyer et maintenir l'équipement, ainsi que les normes d'hygiène de la cuisine. Réception et gestion des paiements : Traiter les paiements des clients efficacement et avec précision. Horaires de travail : Du lundi au dimanche de 11h à 20h00, avec une coupure[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant est situé au bord du lac de la Liez en pleine nature, à 5km de la ville historique de Langres, il vous offre un cadre de travail serein et professionnel. Au restaurant (35 couverts par service), nous utilisons des produits de qualité, la carte est courte et change deux fois par saison. Tout est préparé dans notre cuisine. L'hôtel deux étoiles de 10 chambres complète notre offre. Vos missions: Réaliser des recettes de bases (crème, pâtes, mousses) ainsi que des recettes plus élaborées sous la supervision du chef de cuisine. Préparer la mise en place pour le service, s'assurer que tout soit prêt pour dresser les desserts. Assurer l'envoi des plats avec soin, dans le respect des standards de l'établissement. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre zone de travail. Profil recherché: Passionné(e) par la pâtisserie, vous êtes désireux(se) d'apprendre et de vous investir dans votre travail. Vous êtes motivé(e) et dynamique, vous avez envie d'acquérir de nouvelles compétences et d'évoluer dans un établissement renommé pour son professionnalisme. Mutuelle d'entreprise, Possibilité de logement les premières semaines. Si vous souhaitez rejoindre une équipe[...]

photo Préparateur / Préparatrice de recettes

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Agroalimentaire

Léognan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise CACOLAC recherche un ou une Préparateur/trice recette (à ne pas confondre avec préparateur commande) : - Salaire annuel brut : 26k - Tickets restaurant / Panier repas nuit - Accord d'intéressement : à partir de 3 mois d'ancienneté au prorata du temps passé dans l'entreprise. - Prime de 13ème mois : après 1 an de travail. - Mutuelle obligatoire - Les heures de nuit : de 21h à 6h payées avec une majoration de 25% - Posté en 3*8 selon la période de l'année sinon en 2*8 Autres conditions : - Conduite de chariot, possibilité d'être formé en interne - Pas de soucis au contact du lait ou du vin - Domaine agro obligatoire - Posté en 3*8 - Port de charge

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

CEREA recrute un (e) préparateur/trice de sandwichs et salades. Dans un cadre agréable, vous serez essentiellement chargé(e) de : - Préparer tous les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (cuissons, mélanges.) - Dater les produits et gérer leur fraicheur grâce à la rotation au sein du poste à sandwichs et des chambres froides - Suivre les fiches techniques pour la confection des recettes - Assurer la propreté du matériel et de l'espace de travail - Assurer la réception des commandes et l'organisation des stocks - Vous pouvez assurer également la vente des produits Ce poste est en général du matin (6h-14h) mais vous pouvez être amené(e) à travailler l'après-midi. Votre profil : Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Expérience en préparation alimentaire souhaitée.

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Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Fossat, 91, Ariège, Île-de-France

Nous recrutons dans le cadre de CDI, des conducteurs de machines/boulangers (H/F) basés sur notre site de Le Fossat (09). Dans le cadre du développement de notre activité, vous travaillez en horaire posté (5x8) et sous la responsabilité du chef d'équipe. Vous assurez la conduite de machines mécanisées ou automatisées intégrées dans une ligne de production, dans le respect des instructions, critères de productivité et qualité, règles de conduite, de propreté, d'hygiène et de sécurité. A ce titre vous avez pour principales missions : - La production / pétrissage des pâtes suivant les recettes et les cadences prévues - La fabrication des levains, dans le respect du cahier des charges et process de fabrication (recettes, temps et température de fermentation et de refroidissement), tout en surveillant : - Le process de fabrication, - La température des cuves, - Le programme de levage - L'approvisionnement en matières premières / consommables - La conduite, surveillance et les réglages de plusieurs machines suivant les modes opératoires - L' amélioration des réglages en cours de process pour satisfaire les critères de production. Vous disposez de connaissances de niveau CAP /[...]

photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

Mamers, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre de notre développement et de l'augmentation de notre capacité de production, nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre notre équipe et participer à l'essor de cette belle aventure. Et si ton prochain brassin donnait un vrai sens à ta carrière ? Envie de créer, d'innover, et de t'épanouir dans une brasserie à taille humaine et engagée ? Le poste est à pourvoir dès septembre, alors si tu es prêt(e) à relever le défi, n'attends plus et rejoins-nous ! En tant que HEAD BREWER / MAÎTRE BRASSEUR H/F, vous serez rattaché(e) au Responsable de fabrication. VOS MISSIONS PRINCIPALES Pilotage de la production : - Planification des brassins et des fermentations - Organisation de l'équipe de brasseurs (3 personnes) pour assurer une production optimale - Suivi des stocks de matières premières et consommables pour garantir une production fluide Supervision du brassage : - Garant de la qualité des produits à chaque étape - Amélioration continue des recettes, des rendements et des process pour des bières toujours meilleures - Veille au respect des normes sanitaires et bio Maintenance et hygiène : - Suivi des protocoles de nettoyage (CIP/SIP) pour assurer[...]

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Ingénieur / Ingénieure contrôle qualité fabrication

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Arabelle Solutions recherche un Ingénieur Contrôle Commande pour intégrer l'équipe Engineering Systems / O&C / Control Exécution, dont l'activité consiste à définir le système de contrôle commande pour la turbine à vapeur et ses auxiliaires.L'Ingénieur Contrôle Commande est responsable de l'exécution technique de certaines activités du projet, en veillant à respecter les objectifs de sécurité, de qualité et de délais. Ses principales missions sont les suivantes :Supporter la philosophie de contrôle de la turbine, l'architecture et les interfaces avec les autres systèmes.Supporter la conception des armoires de contrôle, en proposant la liste de matériel et les exigences contractuellesRédiger la documentation technique associée aux exigences du projet.Réaliser la programmation du contrôleur de turbine (régulation, protection, écrans) en intégrant la validation par machine virtuelle.Rédiger les procédures de tests et participer aux tests fonctionnels et opérationnels en usine pour les pré-recettes et les recettes client du système de contrôle.Participer à la recette avec le client.Utiliser les processus qualité et les outils de l'entreprise mis à disposition pour la réalisation[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le magasin franchisé PAUL recherche 1boulanger(e) diplômé(e). Expérimenté. Le magasin sera ouvert 7 jours sur 7. Un seul lieu de travail. a propos de PAUL : Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c'est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),une enseigne dotée d'un concept unique et d'une identité forte, une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l'univers de la boulangerie, une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l'exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d'évoluer. Le poste : La boulangerie Paul située à Vichy est à la recherche de son futur boulanger H/F pour renforcer ses équipes. Encadré par votre responsable, vous participez à : Assurer la fabrication de nos pains (du pétrissage jusqu'à la cuisson) ; Garantir le respect de nos recettes conformément à notre « Bible Produits » ; Garantir la préparation, la cuisson et la finition de pâtes crues ou précuites,[...]

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Alimentation - Supérette

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**CDI TEMPS COMPLET 36H45 À POURVOIR DÈS MAINTENANT** ** Venez rencontrer l'employeur au Forum de l'emploi d'Embrun le 29 Avril 2025 de 9h30 à 11h30 à la Salle des Fêtes ** - Travaille au sein d'un rayon alimentaire frais traditionnel, nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique (Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie) - Peut préparer à partir de produits semi-finis des recettes simples en respectant les procédures définies. - Met les produits en rayon. - Nettoie le rayon, les chambres positives et/ou négatives et le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène. Selon les directives et consignes de la direction, dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène/ qualité/ sécurité : Préparation/ conditionnement : - Effectue l'emballage de la marchandise préparée et destinée à la vente libre-service : présentation marchande et de qualité, étiquetage conforme, conditionnement adapté. - Assure le rangement sur les échelles destinées à cet effet. - S'assure d'un nombre suffisant de consommables (barquettes, étiquettes, sachets, papier d'emballage ) en fonction des consignes de son/sa supérieur(e), informe ce dernier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre futur ouverture de restaurant, Côté Sushi, spécialisé en cuisine asiatique et péruvienne, nous recherchons un-e cuisinier-e sachant réaliser des recettes de cuisine asiatique. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats selon la recette en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires d'ouverture sur restaurant : de 11h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Participer à l'aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c'est d'abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c'est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d'affaires. Hana Group, c'est surtout défendre trois valeurs : l'audace, qui est l'ADN de l'entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.). Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle Vous aurez pour[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Participer à l'aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c'est d'abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c'est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d'affaires. Hana Group, c'est surtout défendre trois valeurs : l'audace, qui est l'ADN de l'entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.). Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle Vous aurez pour[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pacy-sur-Eure, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons pour un remplacement avec possibilité de renouvellement, un Cuisinier de Collectivité (H/F) Votre Mission : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu. Activités principales : Réalisation des traitements préliminaires de produits (lavage, déboitage, etc.) Elaboration de préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non conformités Dressage des préparations Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité fabrication ou présentation Isolation des lots non-conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène Conseil de son responsable pour l'élaboration des fiches recettes Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements). Savoir-faire à mettre en oeuvre : - Choisir un mode de fabrication adapté (cuisson, mélange d'ingrédients) -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Sieur Sausin ; consultant en cuisine historique installé depuis 20 ans au sein de« l'Auberge du Prieuré » situé au cœur du parc du Clos Lucé à Amboise recherche un cuisinier (F/H) 80% de l'activité s'effectue en service déjeuner et en production de recettes renaissance supervisée par Sieur Sausin et 20% d'événements en soirées ou traiteur. Le candidat doit être capable lors de la production et pendant l'envoi de travailler efficacement et sous la pression d'un service pour des groupes et des individuels. MISSIONS : - Réception, commande et gestion des stocks de matière première. - Elaboration des plats selon les recettes de Sieur Sausin. - Maitrise des différents postes de la cuisine (chaud / froid). - Respect stricte des normes d'hygiène et de sécurité. - Nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine. - Entretien et maintien propre de ses habits de travail. NOS PRESTATIONS : Accueil d'individuels, de séminaires, de groupes de séjours touristique, d'évènements prestigieux, d'événement culturel et ponctuellement d'évènement en soirée. PROFIL : - Ponctuel - Connaissance des techniques de production, de cuisson et de remise en température. -[...]

photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thézac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la direction de l'associée du fournil, vous avez pour missions : - Superviser et coordonner l'ensemble du processus de production. - Assurer la gestion et l'optimisation des matières premières et des stocks. - Élaborer et entretenir le levain naturel et veiller au respect des recettes artisanales. - Encadrer et former l'équipe de production (boulangers, apprentis, aides-boulangers, pâtissiers). - Planifier la production en fonction des prévisions de vente et des exigences de qualité. - Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements de production. - Participer à l'amélioration continue des recettes et des méthodes de travail. - Collaborer avec les autres services (vente, logistique) pour assurer un flux de production optimal. Compétences requises : - Excellente maîtrise des techniques de panification au levain. - Connaissance approfondie des farines et de leurs spécificités. - Leadership et capacité à encadrer une équipe. - Sens de l'organisation et gestion des priorités. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production. - Sensibilité[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de rejoindre notre équipe ? Postes à pourvoir en CDI au 1055/Au Bureau à Pontarlier. Missions principales : Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les standards de l'établissement. Assurer la gestion des stocks de boissons et des fournitures du bar. Maintenir la propreté et l'organisation du bar. Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails. Votre profil : Bonnes compétences en communication et sens du service client. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Flexibilité pour travailler les weekends et les soirées. Formation assurée Poste en CDI de 35h Bonne humeur, ponctualité et dynamisme sont exigés.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des Employés polyvalents de restauration rapide (H/F) pour compléter notre équipe pour la saison estivale 2025. Sous contrôle de l'équipe d'encadrement un ou plusieurs postes de travail au comptoir, en salle, au niveau des bornes et au drive. Il/elle accueille, prépare les produits, assure le service des clients et le nettoyage de l'ensemble des équipements. Il/elle applique les standards et normes définis par l'enseigne Burger King en matière d'hygiène, de sécurité, de production, d'accueil, et de service. Missions Principales : ORGANISATION DU SERVICE : - Participe à l'ouverture et la fermeture de l'ensemble des zones du restaurant et des extérieurs conformément aux procédures - S'assure de la bonne mise en place et du bon fonctionnement de l'ensemble des matériels au sein de la salle - Prépare soigneusement la mise en place du service (hotte, allumage du matériel, contrôle des niveaux de graisse.) - Assure la mise en place correcte de la machine à café et du poste boissons glacées - Respecte impérativement le timing d'ouverture - S'organise pour s'adapter au rythme tout au long du service et respecter le timing PRODUCTION / PRÉPARATION / PLONGE : Approvisionne[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recrutons pour l'un de nos clients : un cuisinier de collectivité H/F. Votre mission principale : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu. Activités principales : - Réalisation des traitements préliminaires de produits (lavage, déboitage, etc.), - Elaboration de préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement, - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non conformités, - Dressage des préparations, - Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement), - Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité fabrication ou présentation, - Isolation des lots non-conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène, - Conseil de son responsable pour l'élaboration des fiches recettes, - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements). Organisation de travail : - Durée quotidienne de travail : 1 semaine de 10h/J sur 3jours - 1 semaine[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bellême, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries et de la satisfaction des papilles de nos clients. Missions du poste : Conception et préparation des pâtisseries : Réalisation de diverses préparations sucrées, telles que les gâteaux, tartes, viennoiseries et autres desserts raffinés.. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté de l'espace de travail, au respect des normes sanitaires et à la sécurité des équipements. Innovation et création : Proposer de nouvelles recettes et techniques, adapter les produits en fonction des saisons et des tendances. Service clientèle : Répondre aux attentes des clients, prendre en considération leurs demandes spéciales et maintenir une excellente relation avec eux. Collaboration en équipe : Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe. Profil recherché : Expérience : Minimum 2 ans en pâtisserie. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pâtisserie, capacité à travailler avec précision et méthodologie. Créativité : Passion pour la pâtisserie, créativité et innovation dans les recettes[...]

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Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Enseignement - Formation

Coquelles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance dans le monde de l'agro-alimentaire ? Une brasserie artisanale renommée dans la région Hauts-de-France, réputée pour ses bières de qualité et son engagement envers la tradition brassicole est à la recherche d'un(e) passionné(e) de brassage pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant brasseur en alternance. Missions : En tant qu'assistant brasseur en alternance, vous participerez activement aux différentes étapes du processus de brassage, y compris : Assister le brasseur principal dans la production de nos différentes variétés de bières. Contribuer à la préparation des ingrédients, au brassage et à la fermentation. Effectuer des tests de contrôle qualité et participer à l'amélioration continue des recettes. Profil recherché : Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance. Passionné(e) par le monde de la brasserie artisanale. Capacité à suivre des processus complexes et à respecter des normes de qualité. Esprit d'équipe et excellentes compétences relationnelles. Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus. Avantages : Apprentissage direct[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un/une pizzaiolo expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la charge de la préparation et de la cuisson des pizzas, mini-pizzas et friands, tout en assurant un service rapide et de qualité pour notre clientèle variée. Missions principales : Préparer et cuire des pizzas (moyennes, mini, à la part) selon nos recettes. Assurer la mise en place des ingrédients (pâte, garnitures). Gérer la propreté du poste de travail et respecter les normes HACCP. Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes (pizzas locales, sandwichs-pizzas). Profil recherché : Minimum 2 ans d'expérience comme pizzaiolo Maîtrise des techniques de préparation de pâte et de cuisson au four traditionnel Autonomie, rapidité et sens du service client. Connaissance des saveurs locales (atout).

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Pâtissier (HF), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de pâtisserie. Vous devrez fournir un excellent service client. Aperçu du poste : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie et possiblement viennoiserie - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux besoins des clients Responsabilités : - Préparer la pâte, les garnitures et les glaçages selon les recettes établies - Cuire les produits de pâtisserie et viennoiserie dans les délais requis - Décorer les produits finis avec soin et créativité - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes si nécessaire - Nettoyer et entretenir le matériel utilisé Exigences : - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Flexibilité pour travailler selon[...]

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Secrétaire de mairie

Emploi Administrations - Institutions

Marly-Gomont, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons urgemment notre Secrétaire de Mairie suite à un arrêt maladie Sous la directive des élus, la/le secrétaire de mairie met en œuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonne les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions / conditions d'exercice 1 - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers sur les domaines de : l'état civil, les élections, l'urbanisme, l'aide sociale. 2 - Assister et conseiller les élus, préparer le conseil municipal, les délibérations, les commissions, les arrêtés du maire. 3 - Préparer, mettre en forme et suivre l'exécution du budget. 4 - Suivre les marchés publics et les subventions. 5 - Gérer la comptabilité : engagements de dépenses et titres de recettes. 6 - Gérer le personnel (gestion des temps, paie). 7 - Gérer le syndicat scolaire 10 - Gérer et développer les liens avec les structures intercommunales et les partenaires. Profils recherchés - SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation ; - connaître le statut de la Fonction Publique Territoriale et les règles d'état civil et d'urbanisme ; - connaître les procédures[...]

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Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi Administrations - Institutions

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

poste statutaire ou à défaut contractuel Missions / conditions d'exercice Gestion financière et comptable : * Elaboration et suivi de l'exécution des différents budgets de la collectivité * Traitement et suivi de l'exécution comptable (engagement, liquidation des dépenses et recettes) * Assurer le contrôle et le suivi des écritures comptables * Gestion et suivi de la trésorerie et de la ligne de trésorerie * Gestion et suivi des régies de recettes * Gestion et suivi des marchés publics et des subventions * Gestion et suivi des dossiers d'emprunt * Gestion et suivi de l'actif, des immobilisations. Gestion des ressources humaines : * Gestion et suivi du fichier du personnel * Exécution, suivi des décisions et dossiers administratifs liés à la carrière des agents en lien avec le centre de gestion * Gestion de la paie * Déclaration et suivi des absences (Maladie, Accident de travail, ...) * Suivi des actions de formation * Gestion des dossiers de retraite. Missions secondaires : * Accueillir, renseigner la population * Gestion administrative diverse. CONDITIONS D'EXERCICE : Poste à temps complet : 35 h 00 hebdomadaires (du lundi au vendredi) Rémunération selon grilles indiciaires[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pantaléon-de-Larche, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La société Just Queen spécialisée dans la fabrication et distribution de pizzas est à la recherche d'un agent de fabrication de pizza (h/f) Missions : - Préparation des aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Réapprovisionnement et alimentation de la ligne de production - Suivre les recettes et les instructions de garnissage - Garnissage pizza sur ligne de production - Préparation conditionnement et emballages - Nettoyage des ateliers et des différents équipements de production Le poste : - Horaire : 8H00 - 15H30 / 30 mn de pause - Pas de travail le dimanche + 1 jour OFF dans la semaine - Rémunération : SMIC + plusieurs primes Compétences : - Vous êtes rigoureux - Dynamique de caractère - Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions - Fort esprit d'équipe

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Aoste, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration de 5 personnes en EHPAD. En tant que Cuisinier, vous devrez réaliser la préparation et de la cuisson des aliments pour 400 repas par jour. Vous serez sous la responsabilité du CHEF. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace Exigences : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à suivre des recettes et à respecter les instructions - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !

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Assistant / Assistante technique d'études en recherche

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Assistant technique recherche et développement (H/F) Afin d'accompagner l'évolution de notre gamme, nous recherchons un Assistant R&D (H/F) en CDD pour une durée de 4 mois minimum. Rattaché(e) au service R&D, vos missions seront notamment les suivantes : - Accompagner la mise en oeuvre industrielle des recettes et des emballages; - Organiser les essais industriels sur ligne de fabrication; - Assurer le suivi du lancement des nouveaux produits sur ligne avec la production; - Former le personnel sur les nouvelles lignes ou les nouveaux process; - Réaliser des échantillons clients; - Rédiger les documents techniques, recettes, enregistrements production; - Participer à la démarche Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement. Vos avantages et votre rémunération : Salaire primes 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) 10% d'indemnités de congés payés -Vous pouvez épargner, vos IFM sur votre Compte d'Epargne Temps (CET) rémunéré à un taux d'intérêt de 8% bruts annuels. -Vous avez accès aux supers avantages du comité d'entreprise Manpower -Chèques vacances[...]

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Secrétaire comptable

Emploi Enseignement - Formation

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans une établissement public vous serez chargés de la saisie de factures et de titres de recettes.(comptabilité de gestion classe 6 et 7). Différentes vérifications et contrôles, classement des pièces justificatives et factures. Appui à la gestionnaire de site pour les activités de gestion budgétaire. Régisseur de recettes (vente tickets de cantine) Facturation (pensions et prestations diverses) Suivi des subventions en appui de la gestionnaire de site. Instruction et suivi des demandes de bourses et d'aides sociales. Horaires de travail entre 8h et 17h 30 du lundi au vendredi. Date de début de contrat 12 mai 2025, fin de contrat 30 mai 2025. Contrat renouvelable.

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Responsable contrôle de gestion et budgets

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

POSTE BASE AU NORD OU AU SUD Finalité : - Garantir la qualité du processus comptable. Optimiser les recettes et les dépenses en animant une équipe de professionnels. Mission principale : - Mettre en œuvre, suivre et contrôler la procédure budgétaire et les impacts financiers qui en découlent, en collaboration avec les acteurs internes et externes dans un contexte pluriannuel. Activités principales - Elaborer, suivre et analyser l'ensemble des documents budgétaires de l'établissement (EPRD et ses composantes, PGFP, Décision Modificative (DM), Rapports infra Annuels, Compte Financier et ses annexes, EPRD médico-sociaux avec les DM) ainsi que l'exécution budgétaire - Réalisation de la clôture des comptes et écritures de fin d'exercice - Élaboration et mise en place et suivi du plan budgétaire pluriannuel - Élaboration, mise en place et exploitation de tableaux de bord spécifiques au domaine d'activité - Encadrer l'équipe du service DAF (organisation, planning, suivi des priorités, communication, développement des compétences) constituée de 4 adjoints des cadres et 3 adjoints administratifs (équipe mandatement) - Mise en place et suivi des processus assurant la fiabilisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche 2 chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" Spécialité tandoori et curry indien, pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Molay-Littry, 14, Calvados, Normandie

Notre agence Adéquat de Saint-Lô recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H) en restauration collective. Missions : Poste à pourvoir du 2 juin au 2 aout - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. - Expérience obligatoire Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Cuisinier/ère sur un établissement de type scolaire à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc) - mettre en température les plats - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Temps plein Travail du lundi au vendredi Nombre de couverts : 500 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours[...]

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Chauffeur / Chauffeuse de ligne transport de personnes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Mission évolutive - Environnement de travail fruité et motivant Tu as une 1ère expérience réussie en industrie et l'envie de découvrir un univers gourmand ? Bonne nouvelle, on te décroche une mission qui donne la pêche ! Rejoins une entreprise locale à l'ambiance familiale ! Ton agence Adéquat Vauvert recrute des Conducteurs de ligne F/H pour son client Solarys. Créatrice d'expériences gourmandes, l'entreprise confectionne au quotidien compotes, fruits en morceaux et confitures notamment pour la marque St-Mamet. Installés à Vauvert dans le Sud-est de la France, les ateliers de production du groupe sont au plus près des vergers où poussent les fruits transformés. Tes futures missions fruitées : En tant que Conducteur de ligne F/H, grâce à toi, les lignes de production seront toujours pleines d'énergie pour concocter des recettes qui font voyager les papilles ! - Superviser les différentes étapes de fabrication des fruits ; - Expression orale en public pour communication descendante ; - Assurer le bon fonctionnement de votre ligne de production (approvisionnement en matières premières, réglages, maintenance de 1er niveau, nettoyage) ; - Contrôler la qualité des produits[...]

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lattes, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez l'équipe de la Boulangerie ANGE à Lattes ! Poste : Préparateur(trice) en Boulangerie - CDI 30h évolutif Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie ? Vous cherchez une opportunité dans une entreprise dynamique et en pleine croissance ? Nous recherchons un(e) préparateur(trice) en boulangerie pour notre établissement ANGE à Lattes. Ce poste est à pourvoir rapidement en CDI, avec une évolution possible en 35h selon l'évolution de vos compétences et de l'activité. Vos principales missions : -Fabrication de pâtisseries, sandwichs, pizzas et salades selon les recettes et standards de qualité ANGE. -Plaquage et cuisson de viennoiseries. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). -Application des process et recettes ANGE. -Nettoyage et entretien des postes de travail et des outils. Ce que nous offrons : -Un CDI 30h avec possibilité d'évolution vers un temps plein. -Une prime de fin d'année après un an d'ancienneté. -Panier repas de 5,45€ pour vos pauses déjeuner. -Des formations régulières pour évoluer au sein de l'équipe. -Un environnement de travail convivial, où l'esprit d'équipe et la qualité sont au cœur de notre métier. Débutants acceptés[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sermoise-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'AUTHENTIQUE BOULANGERIE recrute un (e) préparateur/trice de sandwichs et salades. Dans un cadre agréable, vous serez essentiellement chargé(e) de : - Préparer tous les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (cuissons, mélanges.) - Dater les produits et gérer leur fraicheur grâce à la rotation au sein du poste à sandwichs et des chambres froides - Suivre les fiches techniques pour la confection des recettes - Assurer la propreté du matériel et de l'espace de travail - Assurer la réception des commandes et l'organisation des stocks - Vous pouvez assurer également la vente des produits Ce poste est en général du matin (6h-14h) mais vous pouvez être amené(e) à travailler l'après-midi. Votre profil : Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Expérience en préparation alimentaire souhaitée.

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un traiteur H/F, minimum 2 ans d'expérience Production 100% Maison, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation. Les missions: - Concevoir et préparer une large gamme de produits snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps...) en respectant les recettes et standards de qualité de l'entreprise. - Garantir la fraicheur et la présentation soignée des produits. - Participer à la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe. REPOS le Dimanche. Heures supplémentaires rémunérées. Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise Nous recherchons des professionnels motivés, passionnés par leur métier et désireux de rejoindre une équipe avec de belles valeurs. Nous recherchons des profils impliqués, à l'image de notre équipe.

photo Responsable comptabilité

Responsable comptabilité

Emploi Administrations - Institutions

Villejust, 91, Essonne, Île-de-France

Villejust, commune de 2500 habitants, située dans la grande couronne de la Région Ile-de France et dans le Nord-Ouest de l'Essonne, membre de la Communauté d'agglomération de Paris-Saclay. En étroite collaboration avec la direction des services, vous participerez au sein du service Finances à la définition et à la mise en œuvre des orientations budgétaires, de la gestion comptable. Missions du poste Elaboration et Gestion budgétaire et comptable - Participation à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie financière de la Commune, - Suivi des procédures, prévisions budgétaires, - Elaboration de tableaux de suivi suivant la pertinence des charges de la Commune, - Elaboration de la préparation du Budget principal et des Budgets annexes, - Opérations de fin d'exercices, - Traitement comptable des dépenses et recettes en investissement, - Réception, suivi et des pièces comptables. Subventions - Suivi des notifications et recettes liées aux demandes de subvention. Dette et trésorerie - Gestion de la dette et des garanties d'emprunts. Coordination avec les services et partenaires - Elaboration en collaboration avec l'équipe municipale et[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein d'un restaurant à Nancy centre, It-Trattoria recrute un pizzaïolo ou un cuisinier (H/F) Vous travaillez essentiellement avec des produits frais pour assurer la production de l'offre alimentaire spécialités italiennes. Les qualités recherchées: personne impliquée, sérieuse et efficace que nous formerons entièrement à toute notre organisation et nos recettes. Vous travaillerez 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs. Les profils de boulanger sont les bienvenus également. Nous formerons tous nos collaborateurs à nos recettes, nos process et au fonctionnement de notre restaurant.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Recherche pâtissier expérimenté et autonome pour rejoindre notre équipe. Responsabilités et missions: Préparation et réalisation d'entremets et de viennoiseries Création et personnalisation de pâtisseries selon les suggestions et les saisons Création de nouvelles recettes et amélioration des recettes existantes Veiller à la qualité des produits finis avant leur présentation en boutique Contrôle des stocks et gestion des commandes de matières premières Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Collaboration avec l'équipe de vente pour répondre aux attentes des clients Profil recherché: Expérience exigée en pâtisserie Capacité à travailler de manière autonome Créativité et passion pour la pâtisserie Sens du détail et de la présentation Horaires : Du lundi au vendredi de 6h à 13h (35 heures par semaine) Contrat évolutif

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le respect des normes HACCP : * Assure la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) * Elabore et distribue les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et des repas * spécifiques (allergies, régimes alimentaires) dans le respect des horaires de distribution * Prépare les commandes des denrées alimentaires des groupes * Réceptionne et vérifie les livraisons (quantités au regard du bon de livraison, températures, DLC .) * Applique la traçabilité des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement conformément au plan de * maîtrise sanitaire (température des armoires frigorifiques, refroidissements, plats témoins, .) * Effectue le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis, le refroidissement * et le traitement des non-conformités * Assure la mise à l'écart des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène * Entretient les locaux, plonge batterie et vaisselle, et autres gros matériels de cuisson conformément aux * modes opératoires définis * Range la vaisselle et les ustensiles de cuisine * Trie et évacue les déchets[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

A propos de Cedars: Cedars restaurant, célèbre pour sa délicieuse cuisine libanaise saine, conviviale et rapide, est à la recherche d'un(e) commis (mise) de cuisine motivé(e)s pour rejoindre notre cuisine située à Montreuil. Avec un concept centré sur le partage et la convivialité, nous offrons une expérience culinaire unique à nos clients. Nous proposons : - 1 poste à pourvoir à temps plein (35h/semaine). - La possibilité de réaliser des heures supplémentaires rémunérées. - Une rémunération compétitive, complétée par des horaires flexibles pour s'adapter à votre vie. - Autres avantages : prise en charge à 100% de votre Pass Navigo, mutuelle santé avantageuse, repas offert à chaque service ainsi qu'une prime de partage de valeur, récompensant votre engagement et votre contribution au succès de notre établissement. - Des opportunités d'évolution vers des postes de management pour ceux qui aspirent à grandir avec nous. Profil recherché : Commis de cuisine Libanaise Savoir-faire : - Hygiène et Normes HACCP : Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur. - Techniques Culinaires Libanaises : Connaître et maîtriser les techniques de préparation[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre mission: - Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain, - Application des recettes et techniques mises au point, - vous assurerez le bon fonctionnement des machines du poste de travail, - Exécuterez des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requise, - Vous respecterez les recettes et valeurs en cours, - Vous travaillerez en équipe tout en étant autonome, - Nettoierez votre poste de travail, - Vous contribuerez à la bonne réputation de l'enseigne, Qualités requises : vous avez un bon état d'esprit, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).